Casal das Freiras Reserva 2022 Tejo Rosado 75cl
Descripción
Casal das Freiras Reserva Tejo Rosé 75cl se elabora en Quinta Casal das Freiras, en la región del Tajo, combinando tradición familiar y una elaboración de vinos centrada en la elegancia y la frescura.
🍇 Región: Río Tajo, Portugal
👨🔬 Enólogo: José Vidal y Teresa Nicolau
🌱 Variedades de uva: Aragonez
Vinificación: Las uvas, recolectadas a mano, se despalillan y estrujan por completo. Tras el prensado y el desfangado, la fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada. La última etapa dura 4 meses en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado.
🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 12% vol.
👃Prueba organoléptica:
Nota de cata: Elaborado con uvas Aragonez, este Rosé revela una combinación de aromas de frutos rojos con sutiles notas de tomate, equilibrado en acidez, muy fresco en boca y con un final intenso.
⏳ Potencial de Evolución: Buen potencial de evolución en botella durante varios años, manteniendo frescura y complejidad.
🍽️ Modo de consumo: Servir entre 8-10 ºC, perfecto como aperitivo o acompañando snacks y cocina mediterránea.
