Casal das Freiras Capítulo 2022 Tejo Tinto 75cl

Casal das Freiras Capítulo Tejo Tinto 75cl se elabora en Quinta Casal das Freiras, en la región del Tajo, combinando tradición familiar y una elaboración de vinos centrada en la elegancia y la frescura.

🍇 Región: Río Tajo, Portugal
👨‍🔬 Enólogo: José Vidal y Teresa Nicolau
🌱 Uvas: Aragonês, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional
Vinificación: Las uvas, recolectadas a mano, se despalillan completamente y se estrujan suavemente. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con maceración prolongada a temperatura controlada y remontados regulares. Crianza parcial del lote en barricas de roble francés.
🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 13,5% vol.
👃Prueba organoléptica:
Nota de cata: Un vino tinto de color granate con aromas a frutos rojos, taninos suaves, notas especiadas y un final largo y persistente.
⏳ Potencial de Evolución: Buen potencial de evolución en botella durante varios años, manteniendo frescura y complejidad.
🍽️ Servicio: Servir entre 16-18 ºC, ideal con carnes, asados ​​y quesos de intensidad media.