Casal das Freiras Reserva 2021 Tejo Blanco 75cl
Descripción
Casal das Freiras Reserva Tejo Branco 75cl se elabora en Quinta Casal das Freiras, en la región del Tajo, combinando tradición familiar y una vinificación centrada en la elegancia y la frescura.
🍇 Región: Río Tajo, Portugal
👨🔬 Enólogo: José Vidal y Teresa Nicolau
🌱 Variedades de uva: Arinto, Fernão Pires y Malvasia Fina
🛠️ Vinificación: Tras la vendimia manual, las uvas se despalillan completamente y se estrujan suavemente. Tras la fermentación a temperatura controlada, este vino envejece en barricas de roble francés durante 6 meses.
🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 13% vol.
👃Prueba organoléptica:
Nota de cata: El resultado es un vino elegante y untuoso, con un aroma exuberante, destacando notas cítricas y especiadas.
⏳ Potencial de Evolución: Buen potencial de evolución en botella durante varios años, manteniendo frescura y complejidad.
🍽️ Modo de consumo: Servir entre 8-10 ºC, ideal para acompañar platos de pescado, marisco y ensaladas.
