Casal das Freiras Reserva 2021 Tejo Branco 75cl
Descrição
Casal das Freiras Reserva Tejo Branco 75cl é produzido na Quinta Casal das Freiras, na região do Tejo, unindo tradição familiar e uma enologia focada na elegância e frescura.
🍇 Região: Tejo, Portugal
👨🔬 Enólogo: José Vidal e Teresa Nicolau
🌱 Castas: Arinto, Fernão Pires e Malvasia Fina
🛠️ Vinificação: Após vindima manual, as uvas são totalmente desengaçadas e esmagadas suavemente. Após a fermentação, a temperaturas controladas, este vinho estagia em barricas de carvalho francês, por um período de 6 meses
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 13% vol
👃 Prova Organoléptica:
- Notas de prova: Resulta um vinho elegante e untuoso, com aroma exuberante, destacando-se notas cítricas e especiadas
⏳ Potencial de Evolução: Bom potencial de evolução em garrafa durante alguns anos, mantendo frescura e complexidade.
🍽️ Serviço: Servir entre 8-10 ºC, ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco e saladas.
