Casal das Freiras Arinto 2023 Tejo Branco 75cl
Descrição
Casal das Freiras Arinto Tejo Branco 75cl é produzido na Quinta Casal das Freiras, na região do Tejo, unindo tradição familiar e uma enologia focada na elegância e frescura.
🍇 Região: Tejo, Portugal
👨🔬 Enólogo: José Vidal e Teresa Nicolau
🌱 Castas: Arinto
🛠️ Vinificação: As uvas colhidas à mão são totalmente desengaçadas e esmagadas. Após prensagem e decantação, fermenta com temperatura controlada. Estágio final durante 4 meses em cubas de aço inox até ao engarrafamento
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 12,5% vol
👃 Prova Organoléptica:
- Notas de prova: Elaborado exclusivamente com uvas da casta Arinto, uma das mais antigas castas nativas Portuguesas, este vinho branco revela aromas de maçã verde e lima, com prova de boca marcada por uma notável acidez, refrescante, estruturado e com um final aveludado
⏳ Potencial de Evolução: Bom potencial de evolução em garrafa durante alguns anos, mantendo frescura e complexidade.
🍽️ Serviço: Servir entre 8-10 ºC, ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco e saladas.
