Casal das Freiras Reserva 2022 Tejo Rosé 75cl

Casal das Freiras Reserva Tejo Rosé 75cl é produzido na Quinta Casal das Freiras, na região do Tejo, unindo tradição familiar e uma enologia focada na elegância e frescura.

🍇 Região: Tejo, Portugal
👨‍🔬 Enólogo: José Vidal e Teresa Nicolau
🌱 Castas: Aragonez
🛠️ Vinificação: As uvas colhidas à mão são totalmente desengaçadas e esmagadas. Após prensagem e decantação, fermenta com temperatura controlada. Estágio final durante 4 meses em cubas de aço inox até ao engarrafamento
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 12% vol
👃 Prova Organoléptica:
- Notas de prova: Elaborado com uvas de Aragonez, este Rosé revela uma combinação de aromas de frutos vermelhos com suaves notas de tomate, equilibrado em acidez, muito fresco na prova e com um final intenso
⏳ Potencial de Evolução: Bom potencial de evolução em garrafa durante alguns anos, mantendo frescura e complexidade.
🍽️ Serviço: Servir entre 8-10 ºC, perfeito como aperitivo ou a acompanhar petiscos e cozinha mediterrânica.