Casa Cadaval Riesling 2023 Tejo blanco 75cl
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Detalles
Región:
Tejo
Tipo:
Vino blanco
Capacidad:
75cl
Descripción
Vino blanco regional del Tejo elaborado con Riesling, de perfil aromático complejo, fresco y delicado.
🍇 Región: Regional Tejo.
🌱 Variedades: Riesling.
🌿 Viñedos: Clima mediterráneo, suelo franco-arenoso y viñedo de unos 35 años.
🛠️ Vinificación: Uvas mantenidas en frío durante unas 48 horas; maceración de algunas horas, prensado y fermentación lenta durante unas 2 semanas a 18 ºC.
⏳ Crianza: 1 mes sobre lías finas tras la fermentación.
🧪 Análisis:
- Graduación alcohólica: 12%
- Azúcar residual: 5,9 g/L
- Acidez total: 7,34 g/L
- pH: 3,17
👃 Análisis organoléptico:
- Notas ahumadas, ligero toque a petróleo, fruta blanca y especias.
- Boca delicada, con notas de melocotón, ligera dulzura compensada por una excelente acidez.
- Final largo y fresco.
