Casa Cadaval Riesling 2023 Tejo blanco 75cl
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Detalles
Región:
Tejo
Tipo:
Vino blanco
Capacidad:
75cl
Descripción
Branco Regional Tejo elaborado com Riesling, de perfil aromático complexo, fresco e delicado.
🍇 Região: Regional Tejo.
🌱 Castas: Riesling.
🌿 Vinhas: Clima mediterrânico, solo franco-arenoso e vinha com cerca de 35 anos.
🛠️ Vinificação: Uvas mantidas em frio cerca de 48 horas; maceração de algumas horas, prensagem e fermentação lenta durante cerca de 2 semanas a 18 ºC.
⏳ Estágio: 1 mês sobre borras finas após a fermentação.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 12%
- Açúcar residual: 5,9 g/L
- Acidez total: 7,34 g/L
- pH: 3,17
👃 Prova Organoléptica:
- Notas fumadas, ligeiro apetrolado, fruta branca e especiarias.
- Boca delicada, com notas de pêssego, leve doçura compensada por excelente acidez.
- Final longo e fresco.