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Anselmo Mendes Contacto Alvarinho 2025 Vinho Verde Branco 75cl 1 Anselmo Mendes Contacto Alvarinho 2025 Vinho Verde Branco 75cl 1

Anselmo Mendes Contacto Alvarinho 2025 Vinho Verde Branco 75cl

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4.3

Vino Alvarinho fresco y expresivo, con un perfil elegante.

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Detalles

Castas:
Albariño
Alcohol:
12,5%
Resultados de la Prueba:
Fino e intenso aroma marcadamente mineral. Mucha concentración aromática con recuerdos a piedra mojada. Boca elegante, con estructura y acidez refrescante. Final largo con amargos cítricos y minerales.
Región:
Vinho Verde
Subregión:
Vinho Verde: Monção-Melgaço
Tipo:
Vino Alvariño
Capacidad:
75cl
Casta:
Alvarinho

Descripción

Contacto Alvarinho se produce exclusivamente de Alvarinho de Monção y Melgaço, con uvas de viñedos cerca del río y suelos de granito de textura franco-arenosa.

🍇 Región: Vinho Verde, subregión de Monção y Melgaço

👨‍🔬 Enólogo: Anselmo Mendes

🌱 Castas: 100% Alvarinho

🛠️ Vinificación: uvas cosechadas manualmente en cajas pequeñas; Despalillado total, ligera maceración peculiar, clarificación en frío a 12 ºC y fermentación a velocidad y temperatura controladas.

⏳ Etapa: Mínimo de 3 meses en finos lías con batonaje regular.

🧪 Análisis:

  • Contenido de alcohol: 12,5%
  • Acidez total: 7 g/L
  • pH: 3.30

🍽️ Servicio: Pescados, mariscos, sushi, carnes blancas y cocina atlántica.

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