Vinha Paz Reserva Encruzado 2022 Dão Branco 75cl

Vinha Paz Reserva Encruzado 2022 es un vino blanco excepcional de la región de Dão , elaborado exclusivamente con la noble variedad de uva Encruzado , de viñas de hasta 40 años, ubicadas en los suelos graníticos de Silgueiros , en Viseu.

Fermentado lentamente en acero inoxidable con lías finas y envejecido durante aproximadamente un año en barricas de roble francés de 500L, este vino revela toda la complejidad y elegancia que se espera de un verdadero vino blanco para envejecimiento.

De color amarillo limón brillante , destaca por sus exquisitos aromas a tilo, verbena, azahar y fruta blanca . En boca, sorprende por su vibrante acidez , su expresividad mineral y su final largo y armonioso : una referencia absoluta para los amantes de Encruzado.

Ideal para acompañar platos de pescado a la parrilla, mariscos sofisticados, risottos o quesos suaves curados.

Región: Dão
Subregión: Silgueiros
Uva: 100% Encruzado
Contenido de alcohol: 12,6% vol.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
Producción: Sólo 3.625 botellas
Temperatura de servicio: 10-12ºC

➡️ Un blanco elegante, mineral y de producción limitada, perfecto para ocasiones especiales o para evolucionar en su bodega.