Vinha Paz Reserva Encruzado 2022 Dão Branco 75cl

O Vinha Paz Reserva Encruzado 2022 é um branco de exceção da região do Dão, elaborado exclusivamente a partir da casta nobre Encruzado, proveniente de vinhas com até 40 anos, situadas nos solos graníticos de Silgueiros, em Viseu.

Fermentado lentamente em inox com borras finas e envelhecido cerca de um ano em barricas de carvalho francês de 500L, este vinho revela toda a complexidade e elegância que se espera de um verdadeiro branco de guarda.

Com uma cor amarelo-limão brilhante, destaca-se pelos aromas requintados de tília, verbena, flor de laranjeira e fruta branca. No paladar, surpreende com a sua acidez vibrante, expressividade mineral e final longo e harmonioso — uma referência absoluta para os amantes do Encruzado.

Ideal para acompanhar pratos de peixe grelhado, mariscos sofisticados, risottos ou queijos curados de pasta mole.

Região: Dão
Sub-região: Silgueiros
Casta: 100% Encruzado
Teor alcoólico: 12,6% vol
Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês
Produção: Apenas 3.625 garrafas
Temperatura de serviço: 10-12ºC

➡️ Um branco elegante, mineral e de produção limitada — perfeito para momentos especiais ou para evoluir na sua garrafeira.