Ribafreixo Doce Antão Vaz 2024 Alentejo Blanco 75cl
Descripción
Producida por vinos Ribafreixo en Herdade do Moinho Branco, en Vidigueira, un terroir marcado por suelos de lutita, días calurosos y noches más frescas influenciadas por la cordillera de Mendro.
🍇 Región: Alentejo, subregión de Vidigueira
🌱 Castas: Antao Vaz
🛠️ Vinificación: Vinificación diseñada para conservar la intensidad aromática y la dulzura natural.
⏳ Etapa: Perfil adecuado para el consumo fresco y para maridajes de postres.
🌿 Viñedos: Viñedos de Herdade do Moinho Branco, en Vidigueira, en una propiedad de 114 hectáreas con predominio de suelos de esquisto y marcada amplitud térmica.
👃 Prueba organoléptica:
- Aroma y boca: blanco dulce y aromático, con fruta madura, notas florales y equilibrio entre dulzura y frescura.
⏳ Potencial de evolución: Almacene en un lugar fresco, seco y seguro de la luz; Servir en condiciones adecuadas para el estilo del vino.
🍽️ Servicio: Postres de frutas, pasteles, foie gras y quesos azules.
