Herdade do Moinho Branco Antão Vaz 2020 Alentejo Branco 75cl
Descripción
Producida por vinos Ribafreixo en Herdade do Moinho Branco, en Vidigueira, un terroir marcado por suelos de lutita, días calurosos y noches más frescas influenciadas por la cordillera de Mendro.
🍇 Región: Alentejo, subregión de Vidigueira
🌱 Castas: 100% Antao Vaz
🛠️ Vinificación: Selección cuidadosa de uvas y vinificación orientada a preservar la identidad de Antão Vaz.
⏳ Etapa: Vino con perfil estructurado, diseñado para ganar complejidad en botella.
🌿 Viñedos: Viñedos de Herdade do Moinho Branco, en Vidigueira, en una propiedad de 114 hectáreas con predominio de suelos de esquisto y marcada amplitud térmica.
👃 Prueba organoléptica:
- Aroma y boca: perfil intenso y elegante, con fruta madura, frescura y expresión mineral.
⏳ Potencial de evolución: Almacene en un lugar fresco, seco y seguro de la luz; Servir en condiciones adecuadas para el estilo del vino.
🍽️ Servicio: Pescado en el horno, bacalao, carnes blancas y quesos medianos curados.
