Herdade do Moinho Branco Antão Vaz 2020 Alentejo Branco 75cl
Descrição
Produzido pela Ribafreixo Wines na Herdade do Moinho Branco, na Vidigueira, um terroir marcado por solos de xisto, dias quentes e noites mais frescas influenciadas pela Serra do Mendro.
🍇 Região: Alentejo, sub-região da Vidigueira
🌱 Castas: 100% Antão Vaz
🛠️ Vinificação: Seleção cuidada das uvas e vinificação orientada para preservar a identidade do Antão Vaz.
⏳ Estágio: Vinho de perfil estruturado, pensado para ganhar complexidade em garrafa.
🌿 Vinhas: Vinhas da Herdade do Moinho Branco, na Vidigueira, numa propriedade de 114 hectares com predominância de solos xistosos e marcada amplitude térmica.
👃 Prova Organoléptica:
- Aroma e boca: Perfil intenso e elegante, com fruta madura, frescura e expressão mineral.
⏳ Potencial de Evolução: Guardar em local fresco, seco e ao abrigo da luz; servir nas condições adequadas ao estilo do vinho.
🍽️ Serviço: Peixes no forno, bacalhau, carnes brancas e queijos de média cura.
