Herdade do Moinho Branco Grande Reserva 17 2021 Alentejo Tinto 75cl
Descrição
Produzido pela Ribafreixo Wines na Herdade do Moinho Branco, na Vidigueira, um terroir marcado por solos de xisto, dias quentes e noites mais frescas influenciadas pela Serra do Mendro.
🍇 Região: Alentejo, sub-região da Vidigueira
🌱 Castas: Lote de castas tintas da Herdade do Moinho Branco
🛠️ Vinificação: Seleção rigorosa de uvas da propriedade e vinificação de perfil de Grande Reserva.
⏳ Estágio: Estágio prolongado que favorece complexidade e potencial de guarda.
🌿 Vinhas: Vinhas da Herdade do Moinho Branco, na Vidigueira, numa propriedade de 114 hectares com predominância de solos xistosos e marcada amplitude térmica.
👃 Prova Organoléptica:
- Aroma e boca: Tinto de grande concentração e profundidade, com fruta madura, especiarias e estrutura persistente.
⏳ Potencial de Evolução: Guardar em local fresco, seco e ao abrigo da luz; servir nas condições adequadas ao estilo do vinho.
🍽️ Serviço: Carnes vermelhas, caça, assados e queijos curados.
