Herdade do Moinho Branco Reserva 2021 Alentejo Branco 75cl
Detalhes
Descrição
Produzido pela Ribafreixo Wines na Herdade do Moinho Branco, na Vidigueira, um terroir marcado por solos de xisto, dias quentes e noites mais frescas influenciadas pela Serra do Mendro.
🍇 Região: Alentejo, sub-região da Vidigueira
🌱 Castas: Antão Vaz e Chenin Blanc
🛠️ Vinificação: Vinificação orientada para preservar frescura, fruta e mineralidade.
⏳ Estágio: Reserva com equilíbrio entre volume, frescura e complexidade.
🌿 Vinhas: Vinhas da Herdade do Moinho Branco, na Vidigueira, numa propriedade de 114 hectares com predominância de solos xistosos e marcada amplitude térmica.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 13%
👃 Prova Organoléptica:
- Aroma e boca: Branco estruturado e fresco, unindo a expressão mediterrânica do Antão Vaz à elegância e acidez do Chenin Blanc.
⏳ Potencial de Evolução: Guardar em local fresco, seco e ao abrigo da luz; servir nas condições adequadas ao estilo do vinho.
🍽️ Serviço: Peixes de forno, marisco, carnes brancas e queijos suaves.
