Herdade do Moinho Branco Reserva 2020 Alentejo Tinto 75cl
Detalhes
Descrição
Produzido pela Ribafreixo Wines na Herdade do Moinho Branco, na Vidigueira, um terroir marcado por solos de xisto, dias quentes e noites mais frescas influenciadas pela Serra do Mendro.
🍇 Região: Alentejo, sub-região da Vidigueira
🌱 Castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Tinta Miúda e Aragonez
🛠️ Vinificação: Após seleção na vinha, as uvas passam por nova seleção em mesa de escolha.
⏳ Estágio: Perfil estruturado e longevo.
🌿 Vinhas: Vinhas da Herdade do Moinho Branco, na Vidigueira, numa propriedade de 114 hectares com predominância de solos xistosos e marcada amplitude térmica.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 14,5%
👃 Prova Organoléptica:
- Aroma e boca: Aromas de frutos negros, notas florais, menta, tosta e café verde; boca equilibrada, com taninos sólidos e robustos.
⏳ Potencial de Evolução: Guardar em local fresco, seco e ao abrigo da luz; servir nas condições adequadas ao estilo do vinho.
🍽️ Serviço: Paella, peixe assado, frango estufado e ravioli de marisco.
