Herdade do Moinho Branco Reserva 2020 Alentejo Rojo 75cl
Detalles
Descripción
Producida por vinos Ribafreixo en Herdade do Moinho Branco, en Vidigueira, un terroir marcado por suelos de lutita, días calurosos y noches más frescas influenciadas por la cordillera de Mendro.
🍇 Región: Alentejo, subregión de Vidigueira
🌱 Castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Tinta Miúda y Aragónez
🛠️ Vinificación: Después de la selección en el viñedo, las uvas se someten a una nueva selección en una mesa de elección.
⏳ Etapa: Perfil estructurado y de larga duración.
🌿 Viñedos: Viñedos de Herdade do Moinho Branco, en Vidigueira, en una propiedad de 114 hectáreas con predominio de suelos de esquisto y marcada amplitud térmica.
🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: 14,5%
👃 Prueba organoléptica:
- Aroma y boca: aromas de frutas negras, notas florales, menta, tostadas y café verde; Boca equilibrada con taninos sólidos y robustos.
⏳ Potencial de evolución: Almacene en un lugar fresco, seco y seguro de la luz; Servir en condiciones adecuadas para el estilo del vino.
🍽️ Servicio: Paella, pescado asado, pollo guisado y ravioles de mariscos.
