Herdade do Moinho Branco Grande Reserva Miúda 2021 Alentejo Rojo 75cl
Descripción
Producida por vinos Ribafreixo en Herdade do Moinho Branco, en Vidigueira, un terroir marcado por suelos de lutita, días calurosos y noches más frescas influenciadas por la cordillera de Mendro.
🍇 Región: Alentejo, subregión de Vidigueira
🌱 Castas: Tinta 100% pequeña
🛠️ Vinificación: Selección rigurosa de tinta pequeña y vinificación orientada a preservar la pureza y estructura aromáticas.
⏳ Etapa: Gran reserva con aptitud para la evolución en botella.
🌿 Viñedos: Viñedos de Herdade do Moinho Branco, en Vidigueira, en una propiedad de 114 hectáreas con predominio de suelos de esquisto y marcada amplitud térmica.
👃 Prueba organoléptica:
- Aroma y boca: rojo con perfil elegante, con frutas rojas y negras, notas florales y especiadas y buena frescura.
⏳ Potencial de evolución: Almacene en un lugar fresco, seco y seguro de la luz; Servir en condiciones adecuadas para el estilo del vino.
🍽️ Servicio: Carnes rojas, platos de juego y cocina tradicional del Alentejo.
