Ribafreixo Doce Antão Vaz 2024 Alentejo Branco 75cl
Descrição
Produzido pela Ribafreixo Wines na Herdade do Moinho Branco, na Vidigueira, um terroir marcado por solos de xisto, dias quentes e noites mais frescas influenciadas pela Serra do Mendro.
🍇 Região: Alentejo, sub-região da Vidigueira
🌱 Castas: Antão Vaz
🛠️ Vinificação: Vinificação concebida para conservar intensidade aromática e doçura natural.
⏳ Estágio: Perfil indicado para consumo fresco e para harmonizações de sobremesa.
🌿 Vinhas: Vinhas da Herdade do Moinho Branco, na Vidigueira, numa propriedade de 114 hectares com predominância de solos xistosos e marcada amplitude térmica.
👃 Prova Organoléptica:
- Aroma e boca: Branco doce e aromático, com fruta madura, notas florais e equilíbrio entre doçura e frescura.
⏳ Potencial de Evolução: Guardar em local fresco, seco e ao abrigo da luz; servir nas condições adequadas ao estilo do vinho.
🍽️ Serviço: Sobremesas de fruta, pastelaria, foie gras e queijos de pasta azul.
