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Quinta Vale da Ema Elisa DOC 2024 Beira Interior Blanco 75cl
Descripción
🍇 Región: Beira Interior DOC
👨🔬 Enólogo: Antônio Braga
🌱 Variedades de uva: Síria y Malvasia Fina, con otras variedades regionales en porcentajes menores.
🛠️ Elaboración: Fermentación lenta a baja temperatura.
🌿 Viñedos: Viñedos a 750 m de altitud entre los valles del Côa, Águeda y Duero (Figueira de Castelo Rodrigo).
🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 12%
pH: 3,65
Acidez total: 5,45 g/L
Azúcar residual: <0,5 g/L
Valor calórico: 81 kcal/100 ml
👃Prueba organoléptica:
- Color: Amarillo claro brillante.
Aroma: afrutado
- Boca: buena acidez, frescor y paso por boca redondo.
🍽️ Menú: Pescado, carnes blancas, sushi o ensaladas.
Detalles
Región:
Beira Interior
Tipo:
Vino blanco
Capacidad:
75cl
