Quinta de Santiago Espumoso Alvarinho Velha Reserva Bruto 2018 Vinho Verde 75cl

Name: Quinta de Santiago Espumoso Alvarinho Velha Reserva Bruto 2018 Vinho Verde 75cl
Brand: Quinta de Santiago
SKU: B50.010
Price: 37.9 EUR
Availability: InStock

Vino espumoso crudo fresco y elegante, ideal para celebrar.

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Detalles

Región:

Vinho Verde

Subregión:

Vinho Verde: Monção-Melgaço

Tipo:

Vino espumoso Alvarinho

Característica:

Antigua reserva

Capacidad:

75cl

Casta:

Alvarinho

Descripción

Quinta de Santiago es una productora monzónica con foco en pequeñas producciones, autenticidad y una fuerte conexión con el terroir. Los viñedos de la propiedad se basan en suelos arcillosos con guijarros enrollados, en un singular microclima de monzón y melgaço.

🍇 Región: Vinho Verde: Monção y Melgaço

🌱 Castas: alvarinho

🛠️ Vinificación: Vino espumoso con un perfil más evolucionado y complejo, elaborado por el método clásico para máxima finura.

⏳ Etapa: Etapa larga en botella, dando una fina burbuja, profundidad y mousse cremoso.

🌿 Viñedos: Uvas Monção y Melgaço, con una fuerte expresión atlántica.

👃 Prueba organoléptica:
- Color: Amarillo cítrico con purpurina.
- Aroma: afrutado y aromático, con frutas cítricas, matices tropicales y tostadas finas.
- Boca: estructura aterciopelada, mousse de gran elegancia, fina burbuja y acabado persistente.

⏳ Potencial de evolución: Excelente aptitud para la evolución y para los momentos de vigilancia.

🍽️ Servicio: Perfecto para aperitivos, mariscos, pescado asado y cocina más refinada. Servir entre 6ºC y 8ºC.