Quinta de la Rosa Porto Tawny 30 Anos 50cl
Descripción
A Quinta de la Rosa, no coração do Cima Corgo, produz vinhos do Porto a partir de uvas próprias de elevada qualidade, combinando o método tradicional duriense com um estilo de casa marcado pela frescura, definição e final mais seco.
🍇 Região: Douro
👨🔬 Enólogo: Jorge Moreira
🌱 Castas: Castas tradicionais do Douro, selecionadas para lotes de grande longevidade.
🛠️ Vinificação: Produzido segundo o método clássico do Vinho do Porto, com escolha criteriosa de lotes destinados a envelhecimento muito prolongado.
⏳ Estágio: Envelhece durante décadas em pipas e cascos antigos, desenvolvendo enorme sofisticação aromática e um perfil oxidativo fino.
🌿 Vinhas: Uvas provenientes do Douro, com foco em parcelas e lotes de grande qualidade e concentração.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 20% vol.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Âmbar intensa com reflexos acastanhados e grande brilho.
- Aroma: Frutos secos nobres, laranja cristalizada, café, especiarias finas e notas balsâmicas delicadas.
- Boca: Muito elegante, profunda e sedosa, com concentração, complexidade e um final longo, seco e memorável.
⏳ Potencial de Evolução: Pronto a beber, sendo um Porto para contemplação e serviço cuidado.
🍽️ Serviço: Servir ligeiramente fresco, sozinho ou com sobremesas secas, tarte de frutos secos e queijos de cura prolongada.
