Quinta de la Rosa 30 Años Tawny Port 50cl

Quinta de la Rosa, en el corazón de Cima Corgo, produce vinos de Oporto a partir de sus propias uvas de alta calidad, combinando el método tradicional del Duero con un estilo propio caracterizado por la frescura, la definición y un final más seco.

🍇 Región: Duero

👨‍🔬 Enólogo: Jorge Moreira

🌱 Uvas: Uvas tradicionales de Rio Grande do Sul, seleccionadas para lotes con gran longevidad.

🛠️ Elaboración del vino: Producido según el método clásico del vino de Oporto, con una cuidadosa selección de lotes destinados a una crianza muy prolongada.

⏳ Etapa: Envejecido durante décadas en barricas y toneles viejos, desarrollando una enorme sofisticación aromática y un fino perfil oxidativo.

🌿 Viñedos: Uvas del Duero, con especial atención a las parcelas y a la alta calidad y concentración.

🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 20% vol.

👃 Prueba organoléptica:
- Color: Ámbar intenso con reflejos marrones y un alto brillo.
Aroma: Frutas secas nobles, naranja confitada, café, especias finas y delicadas notas balsámicas.
- En boca: Muy elegante, profundo y sedoso, con concentración, complejidad y un final largo, seco y memorable.

⏳ Potencial de evolución: Listo para beber, un vino de Oporto para la contemplación y un servicio cuidadoso.

🍽️ Sugerencia de presentación: Sírvalo ligeramente frío, solo o acompañado de postres secos, tartaletas de frutas secas y quesos curados.