Quinta de la Rosa Port Tawny 50cl

Quinta de la Rosa, en el corazón de Cima Corgo, produce vinos de Oporto a partir de sus propias uvas de alta calidad, combinando el método tradicional del Duero con un estilo propio caracterizado por la frescura, la definición y un final más seco.

🍇 Región: Duero

👨‍🔬 Enólogo: Jorge Moreira

🌱 Variedades de Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz y otras variedades de uva tradicionales del Duero.

🛠️ Elaboración del vino: Fermentación tradicional con pisado de la uva en lagares de granito, seguida de fortificación para preservar la riqueza aromática y el equilibrio natural del vino.

⏳ Crianza: Crianza en tinas y barricas muy antiguas, donde adquiere finas notas oxidativas y una mayor complejidad.

🌿 Viñedos: Uvas de alta calidad procedentes de la propia finca de Quinta de la Rosa en la región del Alto Duero.

🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 19,5% vol.

👃 Prueba organoléptica:
- Color: Marrón claro luminoso, ligeramente más intenso de lo habitual para este estilo.
- Aroma: Notas de frutos secos, caramelo, fruta deshidratada y especias suaves.
- En boca: Suave, sabroso y equilibrado, con una textura envolvente, una frescura marcada y un final seco característico de la casa.

⏳ Potencial de evolución: Listo para beber, mantiene un excelente equilibrio y consistencia de perfil.

🍽️ Sugerencia de presentación: Servir ligeramente frío. Muy versátil en la mesa, combina bien con frutos secos, postres de caramelo, tartas y quesos curados.