Quinta de la Rosa Porto Tawny 75cl
Descripción
A Quinta de la Rosa, no coração do Cima Corgo, produz vinhos do Porto a partir de uvas próprias de elevada qualidade, combinando o método tradicional duriense com um estilo de casa marcado pela frescura, definição e final mais seco.
🍇 Região: Douro
👨🔬 Enólogo: Jorge Moreira
🌱 Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e outras castas tradicionais do Douro
🛠️ Vinificação: Fermentação tradicional com pisa em lagares de granito, seguida de fortificação para preservar a riqueza aromática e o equilíbrio natural do vinho.
⏳ Estágio: Estágio em balseiros e pipas muito antigas, onde ganha notas oxidativas finas e maior complexidade.
🌿 Vinhas: Uvas de alta qualidade provenientes da própria Quinta de la Rosa, no Alto Douro.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 19,5% vol.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Tawny luminoso, ligeiramente mais profundo do que é habitual no estilo.
- Aroma: Notas de noz, caramelo, frutos secos e especiarias suaves.
- Boca: Suave, saborosa e equilibrada, com textura envolvente, frescura bem presente e final seco característico da casa.
⏳ Potencial de Evolução: Pronto a beber, mantendo excelente equilíbrio e regularidade de perfil.
🍽️ Serviço: Servir ligeiramente fresco. Muito versátil à mesa, acompanha frutos secos, sobremesas com caramelo, tartes e queijos curados.
