Quinta de la Rosa Vintage Oporto 2012 75cl

Quinta de la Rosa, en el corazón de Cima Corgo, produce vinos de Oporto a partir de sus propias uvas de alta calidad, combinando el método tradicional del Duero con un estilo propio caracterizado por la frescura, la definición y un final más seco.

🍇 Región: Duero

👨‍🔬 Enólogo: Jorge Moreira

🌱 Variedades de uva: Old Vines, Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão y otras variedades de uva tradicionales del Duero

🛠️ Elaboración del vino: Pisado a pie en lagares de granito con control de temperatura, lo que preserva una enorme concentración aromática, estructura y pureza de la fruta.

⏳ Crianza: Criado en grandes tinas de roble antes del embotellado, manteniendo su perfil clásico y un gran potencial de evolución.

🌿 Viñedos: Proceden de viñedos de primera calidad en Quinta de la Rosa, en las laderas de esquisto del Alto Duero.

🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 20% vol.

👃 Prueba organoléptica:
- Color: Violeta denso, profundo y altamente concentrado.
- Aroma: Fruta negra madura, cereza, ciruela, notas florales, chocolate negro y especias finas.
- En boca: Con cuerpo, intenso y estructurado, con taninos firmes pero elegantes, enorme profundidad y un final muy largo.

⏳ Potencial de evolución: Alto potencial de envejecimiento en botella durante muchos años.

🍽️ Sugerencia de presentación: Decantar antes de servir. Excelente con chocolate negro, queso azul o para disfrutarlo solo en ocasiones especiales.