Quinta de Gomariz Alvarinho 2024 Vinho Verde Branco 75cl

Quinta de Gomariz se encuentra en la subregión de Vale do Ave, en el corazón de Vinhos Verdes, donde unas 17 hectáreas de viñedos se benefician de condiciones muy favorables para la elaboración de vinos con alta frescura e identidad.

🍇 Región: Vinho Verde, subregión AVE.

👨‍🔬 Enólogo: Antonio Sousa.

🌱 Castas: Alvarinho.

🛠️ Vinificación: Vinificación Cuidado de preservar la intensidad aromática, frescura e identidad de la casta.

⏳ Etapa: Estilo joven, amplio y armonioso, enfocado en la elegancia y la persistencia en la boca.

🌿 Viñedos: Suelos graníticos, exposición al sur y ligera pendiente.

🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: 13%
- Azúcar residual: 5,7 g/l
- Acidez fija: 5,6 g/l

👃 Prueba organoléptica:
- Color: citrino y brillante.
- Aroma: floral, notas frutales, cítricos, fruta blanca y un ligero toque de miel.
- Boca: armonioso, fresco, seco, con cuerpo y persistente.

⏳ Potencial de evolución: Buen potencial de botella, sin perder la frescura característica de la casta.

🍽️ Servicio: Servir entre 8-10ºC. Excelente con aperitivos, pescado, marisco, ensaladas, aves y gastronomía oriental.