Quinta de Gomariz Gran opción 2023 Vinho Verde Branco 75cl
Detalles
Descripción
Quinta de Gomariz se encuentra en la subregión de Vale do Ave, en el corazón de Vinhos Verdes, donde unas 17 hectáreas de viñedos se benefician de condiciones muy favorables para la elaboración de vinos con alta frescura e identidad.
🍇 Región: Vinho Verde, subregión AVE.
👨🔬 Enólogo: Antonio Sousa.
🌱 Castas: Loureiro, Alvarinho, Trajadura, Avesso, Fernão Pires y Azal.
🛠️ Vinificación: Resulta de una cuidadosa selección de variedades de uva de la región, buscando un equilibrio entre fruta, elegancia y frescura.
⏳ Etapa: Estilo diseñado para mostrar una textura suave, persistencia y la típica aguja natural de los vinos verdes.
🌿 Viñedos: Suelos graníticos, exposición al sur y ligera pendiente.
🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: 12%
- Azúcar residual: 5,5 g/l
- Acidez fija: 5,8 g/l
👃 Prueba organoléptica:
- Color: citrino y brillante.
- Aroma: floral y afrutado, con notas cítricas y pulpa blanca.
- Boca: suave, persistente, elegante y refrescante.
⏳ Potencial de evolución: Excelente para beber joven, valorando su frescura y versatilidad.
🍽️ Servicio: Servir entre 8-10ºC. Acompaña a pescado, marisco, carne y cocina oriental.
