Quinta de Gomariz Alvarinho 2024 Vinho Verde Branco 75cl

A Quinta de Gomariz situa-se na Sub-Região do Vale do Ave, no coração dos Vinhos Verdes, onde cerca de 17 hectares de vinha beneficiam de condições muito favoráveis para a produção de vinhos de elevada frescura e identidade.

🍇 Região: Vinho Verde, Sub-Região do Ave.

👨‍🔬 Enólogo: António Sousa.

🌱 Castas: Alvarinho.

🛠️ Vinificação: Vinificação cuidada para preservar a intensidade aromática, a frescura e a identidade da casta.

⏳ Estágio: Estilo jovem, amplo e harmonioso, focado na elegância e persistência em boca.

🌿 Vinhas: Solos graníticos, exposição sul e ligeira inclinação.

🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 13%
- Açúcar residual: 5,7 g/L
- Acidez fixa: 5,6 g/L

👃 Prova Organoléptica:
- Cor: citrina e brilhante.
- Aroma: notas florais, frutadas, citrinas, fruta branca e leve toque de mel.
- Boca: harmoniosa, fresca, seca, encorpada e persistente.

⏳ Potencial de Evolução: Bom potencial em garrafa, sem perder a frescura característica da casta.

🍽️ Serviço: Servir entre 8-10ºC. Excelente com aperitivos, peixe, marisco, saladas, aves e gastronomia oriental.