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Quinta das Maias Vino Blanco Dão Ecológico 2023 75cl
Descripción
🍇 Región: Dão
🌱 Uvas: Malvasía Fina (45%), Encruzado (30%), Cerceal (15%), Gouveio (5%), Barceló (5%)
Elaboración: Estrujado con despalillado parcial, prensado suave, clarificación y fermentación a 16-18 °C. Crianza en acero inoxidable bajo gas inerte.
🧪 Análisis: Grado alcohólico 12,8%; Acidez total 4,97 g/l; Acidez volátil 0,40 g/l; Extracto seco 19,3 g/l
👃Notas de Cata Organolépticas: Color cítrico, notas florales, lima y limón; fresco, elegante y estructurado en boca.
⏳ Potencial de desarrollo: 4-5 años
🍽️ Temperatura de servicio: 10-12ºC, como aperitivo, con pescados y carnes blancas.
🌱 Uvas: Malvasía Fina (45%), Encruzado (30%), Cerceal (15%), Gouveio (5%), Barceló (5%)
Elaboración: Estrujado con despalillado parcial, prensado suave, clarificación y fermentación a 16-18 °C. Crianza en acero inoxidable bajo gas inerte.
🧪 Análisis: Grado alcohólico 12,8%; Acidez total 4,97 g/l; Acidez volátil 0,40 g/l; Extracto seco 19,3 g/l
👃Notas de Cata Organolépticas: Color cítrico, notas florales, lima y limón; fresco, elegante y estructurado en boca.
⏳ Potencial de desarrollo: 4-5 años
🍽️ Temperatura de servicio: 10-12ºC, como aperitivo, con pescados y carnes blancas.
Detalles
Región:
Dão
Tipo:
Vino blanco
Característica:
Biológico
Capacidad:
75cl
