Vino Blanco Maias Ecológico 2023 Dão 75cl

Name: Vino Blanco Maias Ecológico 2023 Dão 75cl
Brand: Quinta das Maias
SKU: B05.001
Price: 8.59 EUR
Availability: InStock

Un vino blanco fresco y equilibrado, ideal para comidas ligeras, de producción ecológica.

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Detalles

Región:

Dão

Tipo:

Vino blanco

Característica:

Biológico

Capacidad:

75cl

Descripción

🍇 Región: Dão
🌱 Uvas: Malvasía Fina (40%), Encruzado (30%), Cerceal (15%), Gouveio (15%)
Elaboración: Estrujado con despalillado parcial, prensado suave, clarificación por decantación, fermentación a 16-18 °C. Tras la fermentación, clarificación y crianza en acero inoxidable para preservar el aroma.
🧪 Análisis:

Contenido de alcohol: 12,4%

Acidez total: 5,02 g/l

Acidez volátil: 0,46 g/l

Extracto seco: 18,3 g/l
Notas de cata organolépticas: Color cítrico, limpio y brillante, con notas florales de lima y limón. En boca, fresco, elegante y estructurado, típico de los vinos blancos del Dão.
⏳ Potencial de Evolución: Listo para beber, pero con potencial de envejecimiento favorable de 3-4 años.
🍽️ Sugerencia de consumo: Servir a 10-12ºC, como aperitivo o acompañando platos ligeros de pescado y carnes blancas.