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Quinta da Alorna Reserva Alvarinho & Viognier 2021 Tejo Branco 75cl
Descripción
A Quinta da Alorna, em Almeirim, na margem sul do Tejo, beneficia da influência do rio, da amplitude térmica e de diferentes terroirs, criando vinhos com frescura, equilíbrio e vocação gastronómica.
🍇 Região: Tejo.
👨🔬 Enologia: Equipa de enologia da Quinta da Alorna.
🌱 Castas: Alvarinho e Viognier.
🛠️ Vinificação: Fermentação e estágio pensados para dar textura, fusão aromática e complexidade ao lote.
⏳ Estágio: 6 meses em barrica.
🌿 Vinhas: Vinhas da Quinta da Alorna no Tejo.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Amarela citrina.
- Aroma: Boa combinação da fruta tropical do Alvarinho com alperce, flores e pera Williams do Viognier.
- Boca: Harmoniosa e untuosa, com sugestões de doçura da fermentação em barrica e final persistente.
⏳ Potencial de Evolução: Boa aptidão para evoluir em garrafa.
🍽️ Serviço: Servir entre 10 e 12ºC. Excelente com peixe no forno, empada de caça, cozinha tailandesa e queijos de pasta mole.
