Sumius
Sumius es un proyecto familiar nacido en el corazón de la región de los Vinos Verdes, en la subregión de Monção y Melgaço. Aquí, el clima atlántico, las variaciones de temperatura y los suelos del Valle del Miño dan lugar a vinos de vibrante frescura y gran elegancia.
Creado por Xavier Ferreira, Sumius nace del deseo de dar voz a las variedades tintas históricas de la región, recuperando viñedos antiguos y estilos de vino que han hecho famosos a estos valles desde la Edad Media. Las uvas se cosechan en viñedos en laderas y espalderas antiguas, muchas de ellas con más de medio siglo de antigüedad, donde variedades como Alvarelhão, Pedral, Caínho y Vinhão mantienen viva la memoria de los vinos de antaño.
Junto a estos tintos de inspiración clásica, Sumius crea un Alvarinho de viñas de unos 30 años, concebido como una expresión pura de Monção y Melgaço: color citrino, intensidad aromática, carácter mineral y una acidez firme que promete un excelente potencial de envejecimiento.
La gama se completa con vinos espumosos elaborados con el método tradicional, con una crianza prolongada sobre lías, que realza la fina burbuja, las notas de brioche y frutos secos, demostrando cómo el terroir de Melgaço también es un referente para el vino espumoso verde. Cada botella de Sumius es una invitación a explorar la región más auténtica del Miño con elegantes tintos, refrescantes blancos y espumosos gastronómicos.
Creado por Xavier Ferreira, Sumius nace del deseo de dar voz a las variedades tintas históricas de la región, recuperando viñedos antiguos y estilos de vino que han hecho famosos a estos valles desde la Edad Media. Las uvas se cosechan en viñedos en laderas y espalderas antiguas, muchas de ellas con más de medio siglo de antigüedad, donde variedades como Alvarelhão, Pedral, Caínho y Vinhão mantienen viva la memoria de los vinos de antaño.
Junto a estos tintos de inspiración clásica, Sumius crea un Alvarinho de viñas de unos 30 años, concebido como una expresión pura de Monção y Melgaço: color citrino, intensidad aromática, carácter mineral y una acidez firme que promete un excelente potencial de envejecimiento.
La gama se completa con vinos espumosos elaborados con el método tradicional, con una crianza prolongada sobre lías, que realza la fina burbuja, las notas de brioche y frutos secos, demostrando cómo el terroir de Melgaço también es un referente para el vino espumoso verde. Cada botella de Sumius es una invitación a explorar la región más auténtica del Miño con elegantes tintos, refrescantes blancos y espumosos gastronómicos.
