|
Quinta da Pacheca Porto 40 Anos 75cl
Descripción
Pacheca Porto 40 Anos Tawny muito velho com complexidade de passas, caramelo e toffee.
🍇 Região: Douro, Portugal
👨🔬 Enólogo: Maria de Serpa Pimentel
🌱 Castas: Castas tradicionais do Douro de Vinhas Velhas.
🛠️ Vinificação: Estágio muito prolongado em cascos de 550 L.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 21%
- pH: 3,58
- Acidez Total: —
- Açúcar Residual: 119 g/L
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Âmbar-aloirada característica.
- Aroma: Passas e caramelo.
- Boca: Chocolate, toffee e passas; muito persistente.
🍽️ Serviço: Ligeiramente fresco no fim da refeição com sobremesas; 16–18ºC.
