Quinta da Pacheca Porto 40 Anos 75cl

Pacheca Porto 40 Anos Tawny muito velho com complexidade de passas, caramelo e toffee.

🍇 Região: Douro, Portugal

👨‍🔬 Enólogo: Maria de Serpa Pimentel

🌱 Castas: Castas tradicionais do Douro de Vinhas Velhas.

🛠️ Vinificação: Estágio muito prolongado em cascos de 550 L.

🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 21%
- pH: 3,58
- Acidez Total: —
- Açúcar Residual: 119 g/L

👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Âmbar-aloirada característica.
- Aroma: Passas e caramelo.
- Boca: Chocolate, toffee e passas; muito persistente.

🍽️ Serviço: Ligeiramente fresco no fim da refeição com sobremesas; 16–18ºC.