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Quinta da Pacheca Porto Reserva Ruby 75cl
Descrição
Pacheca Porto Reserva Ruby blend com idade média de 6–7 anos, intenso e rico em fruta preta.
🍇 Região: Douro, Portugal
👨🔬 Enólogo: Maria de Serpa Pimentel
🌱 Castas: Castas tradicionais do Douro de Vinhas Velhas.
🛠️ Vinificação: Estágio prolongado mantendo intensidade de cor e fruta.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 19,5%
- pH: 3,65
- Acidez Total: —
- Açúcar Residual: 108 g/L
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Intensa.
- Aroma: Amoras, mirtilos, ameixas.
- Boca: Encorpado, textura macia e aveludada; taninos firmes; final muito persistente.
🍽️ Serviço: Queijos, sobremesas de chocolate negro, frutos vermelhos; 14–16ºC.
