Móos Vinha Sambado Grande Reserva 2020 Dão Branco 75cl
Descripción
🍇 Región: Dão
👨🔬 Enólogo: Luís Leocádio
🌱 Variedades de Uva: Códega do Larinho Viosinho
🛠️ Vinificación: Este vino blanco se elabora con uvas Viosinho y Códega do Larinho. Las uvas recién cosechadas y seleccionadas a mano se trituraron y, sin prensar, el mosto flor se fermentó en barricas nuevas de roble francés, donde envejeció durante 18 meses.
⏳ Prácticas: u por 18 meses.
🌿 Viñedos: Altitud 500 m; Suelo 500 m de altitud
🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 13,5%
Acidez total: 5,6 g/l
- Acidez volátil: 0,7 g/l
pH: 3,88
Notas de cata organolépticas: En cata, este vino es sumamente elegante, con frescura y sabores delicados. Un acompañamiento ideal para reuniones familiares nostálgicas y sabores típicos portugueses: pescado fresco a la parrilla, pescado al horno, deliciosos arroces y quesos de intensidad media.
🍽️ Modo de consumo: Servir a 10°C
