Móos Vinhas D Aldeia 2022 Dão Branco 75cl
Descripción
🍇 Región: Dão
👨🔬 Enólogo: Luís Leocádio
🌱 Variedades de Uva: Códega do Larinho Viosinho
🛠️ Vinificación: Uvas cosechadas a mano, en cajas de 25 kg, en su punto óptimo de maduración. Tras un estrujado suave, las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y se crían en acero inoxidable con battonage durante 10 meses.
🌿 Viñedos: Altitud 500 m; Suelo 500 m de altitud
🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 13%
Acidez total: 6,7 g/l
- Acidez volátil: 0,4 g/l
pH: 3,05
Notas de cata organolépticas: Vino de intenso color limón, con aromas a frutas de hueso (albaricoque, mango y pera) y flores blancas (manzanilla). En boca, es un vino con gran untuosidad y frescura. Ideal para acompañar pescados al horno o a la plancha, carnes blancas y ensaladas frescas y contundentes.
🍽️ Modo de consumo: Servir a 8°C
