Móos Vinha Sambado Grande Reserva 2020 Dão Branco 75cl
Detalhes
Descrição
🍇 Região: Dão
👨🔬 Enólogo: Luís Leocádio
🌱 Castas: Códega do Larinho Viosinho
🛠️ Vinificação: Da colheita de nasce este Vinho Branco das castas Viosinho e Códega do Larinho. Uva fresca colhida e selecionada à mão, foi esmagada e sem prensagem o líquido de gota foi fermentar em barricas novas de Carvalho Francês, onde estagiou durante 18 meses.
⏳ Estágio: u durante 18 meses.
🌿 Vinhas: Altitude 500 m; Solo 500 mts de altitude
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 13.5%
- Acidez total: 5.6 g/l
- Acidez volátil: 0.7 g/l
- pH: 3.88
👃 Prova Organoléptica: Em prova, é um vinho de extrema elegância, frescura e delicados sabores. Ideal companhia dos nostálgicos encontros de família e dos sabores típicos portugueses: Peixe fresco grelhado, peixe no forno, deliciosos arrozes e queijos de média intensidade.
🍽️ Serviço: Servir a 10ºc
