José Pariente Verdejo 2025 Rueda España Blanco 75cl

Vino de la familia José Pariente, elaborado en España, con foco en la expresión del terroir y la precisión de la variedad. Una elegante referencia de la región, diseñada para mesa y para momentos especiales. 

🍇 Región: España, Rueda

👨‍🔬 Enólogo: Equipo Técnico José Pariente

🌱 Castas: 100% verde

🛠️ Vinificación: Cosecha cuidadosa, maceración en frío de las uvas y fermentación principalmente en acero inoxidable, conservando la pureza aromática de la casta.

⏳ Etapa: Trabaja en lías finas para ganar textura, frescura y profundidad.

🌿 Viñedos: viñedos seleccionados de altitud, con influencia continental y suelos que favorecen la frescura, concentración y mineralidad.

👃 Prueba organoléptica:

• Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
• Aroma: Frutas blancas y cítricos, notas de hinojo, hierbas frescas, anís, tacto balsámico y mineral.
• Boca: Fresco, elegante y envolvente, con acidez equilibrada, textura untuosa y acabado mineral ligeramente amargo.

⏳ Potencial de evolución: Listo para beber, con la capacidad de evolucionar en una botella cuando se mantiene en buenas condiciones.

🍽️ Servicio: Servir a 8-10 °C. Excelente con mariscos, pescado a la parrilla, arroz con pescado, ensaladas y quesos suaves.