José Pariente Verdejo Rueda Espanha Branco 75cl

Vinho da família José Pariente, produzido em Espanha, com foco na expressão do terroir e na precisão da casta. Uma referência elegante da região, pensada para mesa e para momentos especiais.

🍇 Região: Espanha, Rueda

👨‍🔬 Enólogo: Equipa técnica José Pariente

🌱 Castas: 100% Verdejo

🛠️ Vinificação: Vindima criteriosa, maceração a frio de parte das uvas e fermentação sobretudo em inox, preservando a pureza aromática da casta.

⏳ Estágio: Trabalho sobre borras finas para ganhar textura, frescura e profundidade.

🌿 Vinhas: Vinhas selecionadas em altitude, com influência continental e solos que favorecem frescura, concentração e mineralidade.

👃 Prova Organoléptica:

• Cor: Amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados.
• Aroma: Fruta branca e citrinos, notas de funcho, ervas frescas, toque anisado, balsâmico e mineral.
• Boca: Fresco, elegante e envolvente, com acidez equilibrada, textura untuosa e final mineral ligeiramente amargo.

⏳ Potencial de Evolução: Pronto a beber, com capacidade para evoluir em garrafa quando conservado em boas condições.

🍽️ Serviço: Servir a 8-10 °C. Excelente com marisco, peixe grelhado, arroz de peixe, saladas e queijos suaves.