José Pariente Sauvignon Blanc 2025 Rueda España Blanco 75cl

Vino de la familia José Pariente, elaborado en España, con foco en la expresión del terroir y la precisión de la variedad. Una elegante referencia de la región, diseñada para mesa y para momentos especiales.

🍇 Región: España, Rueda

👨‍🔬 Enólogo: Equipo Técnico José Pariente

🌱 Castas: 100% Sauvignon Blanc

🛠️ Vinificación: Fermentación a baja temperatura para preservar la expresión varietal, con un perfil limpio, fresco y aromático.

⏳ Etapa: Etapa corta en lías finas, reforzando el volumen y el equilibrio sin eliminar la vivacidad.

🌿 Viñedos: viñedos seleccionados de altitud, con influencia continental y suelos que favorecen la frescura, concentración y mineralidad.

👃 Prueba organoléptica:

• Color: Amarillo cítrico brillante con reflejos verdosos.
• Aroma: Aromas expresivos de frutas tropicales, cítricos, notas vegetales frescas y mineralidad ligera.
• Boca: Directo, fresco y aromático, de textura elegante, acidez viva y final persistente.

⏳ Potencial de evolución: Listo para beber, con la capacidad de evolucionar en una botella cuando se mantiene en buenas condiciones.

🍽️ Servicio: Servir a 8-10 °C. Ideal con ceviche, sushi, marisco, pescado a la parrilla, ensaladas y cocina asiática.