José Pariente Sauvignon Blanc Rueda Espanha Branco 75cl

Vinho da família José Pariente, produzido em Espanha, com foco na expressão do terroir e na precisão da casta. Uma referência elegante da região, pensada para mesa e para momentos especiais.

🍇 Região: Espanha, Rueda

👨‍🔬 Enólogo: Equipa técnica José Pariente

🌱 Castas: 100% Sauvignon Blanc

🛠️ Vinificação: Fermentação a baixa temperatura para preservar a expressão varietal, com perfil limpo, fresco e aromático.

⏳ Estágio: Curto estágio sobre borras finas, reforçando volume e equilíbrio sem retirar vivacidade.

🌿 Vinhas: Vinhas selecionadas em altitude, com influência continental e solos que favorecem frescura, concentração e mineralidade.

👃 Prova Organoléptica:

• Cor: Amarelo citrino brilhante com reflexos esverdeados.
• Aroma: Aromas expressivos de fruta tropical, citrinos, notas vegetais frescas e leve mineralidade.
• Boca: Direto, fresco e aromático, com textura elegante, acidez viva e final persistente.

⏳ Potencial de Evolução: Pronto a beber, com capacidade para evoluir em garrafa quando conservado em boas condições.

🍽️ Serviço: Servir a 8-10 °C. Ideal com ceviche, sushi, marisco, peixe grelhado, saladas e pratos de cozinha asiática.