José Pariente Sauvignon Blanc Rueda Espanha Branco 75cl
Descrição
Vinho da família José Pariente, produzido em Espanha, com foco na expressão do terroir e na precisão da casta. Uma referência elegante da região, pensada para mesa e para momentos especiais.
🍇 Região: Espanha, Rueda
👨🔬 Enólogo: Equipa técnica José Pariente
🌱 Castas: 100% Sauvignon Blanc
🛠️ Vinificação: Fermentação a baixa temperatura para preservar a expressão varietal, com perfil limpo, fresco e aromático.
⏳ Estágio: Curto estágio sobre borras finas, reforçando volume e equilíbrio sem retirar vivacidade.
🌿 Vinhas: Vinhas selecionadas em altitude, com influência continental e solos que favorecem frescura, concentração e mineralidade.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Amarelo citrino brilhante com reflexos esverdeados.
- Aroma: Aromas expressivos de fruta tropical, citrinos, notas vegetais frescas e leve mineralidade.
- Boca: Direto, fresco e aromático, com textura elegante, acidez viva e final persistente.
⏳ Potencial de Evolução: Pronto a beber, com capacidade para evoluir em garrafa quando conservado em boas condições.
🍽️ Serviço: Servir a 8-10 °C. Ideal com ceviche, sushi, marisco, peixe grelhado, saladas e pratos de cozinha asiática.
