José Pariente Confines de Prieto Pariente 2018 Castilla y León España Rojo 75cl

Vino de la familia José Pariente, elaborado en España, con foco en la expresión del terroir y la precisión de la variedad. Una elegante referencia de la región, diseñada para mesa y para momentos especiales.

🍇 Región: España, Rueda

👨‍🔬 Enólogo: Equipo Técnico José Pariente

🌱 Castas: 100% garnacha

🛠️ Vinificación: Las uvas de viñedo de altitud, de suelos de pizarra y granito, trabajaron para expresar frescura y elegancia.

⏳ Etapa: Niño orientado a preservar la delicadeza de la fruta, mineralidad y taninos refinados.

🌿 Viñedos: viñedos seleccionados de altitud, con influencia continental y suelos que favorecen la frescura, concentración y mineralidad.

👃 Prueba organoléptica:

• Color: Rojo rubí.
• Aroma: Frutas rojas, cereza, cáscara de granada, regaliz, notas minerales, hierbas secas, exfoliante y piel de naranja.
• Boca: Fresco, mineral, profundo y voluminoso, con acidez viva, taninos muy finos y un final largo y persistente.

⏳ Potencial de evolución: Listo para beber, con la capacidad de evolucionar en una botella cuando se mantiene en buenas condiciones.

🍽️ Servicio: Servir a 14-16 °C. Acompaña carnes blancas, aves, cordero, embutidos, champiñones y platos de horno.