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Giz Vinhas Velhas 2023 Bairrada Branco 75cl
Descripción
Giz Vinhas Velhas Branco 2023 es un vino blanco excepcional, elaborado a partir de viñas centenarias plantadas en suelos calizos de Bairrada . Elaborado con mínima intervención por el productor Luís Gomes , este vino expresa con autenticidad y profundidad el singular terroir de origen.
Resultante de un coupage de campo con predominio de Maria Gomes y Bical , se fermenta en barricas de roble francés usadas y se añeja durante 10 meses con bâtonnage , lo que le confiere elegancia, complejidad y un inconfundible carácter mineral.
Notas de cata:
- Color: Amarillo cítrico brillante.
- Aroma: Aromas complejos y delicados de flor de azahar y lima , con sutiles notas de vainilla , especias y un toque mineral (ahumado) .
- Paladar: Elegante y fresco, con marcada mineralidad y vibrante acidez. Un vino estructurado y profundo , con un final largo y persistente .
Armonización:
Ideal para platos sofisticados:
- Ostras y mariscos
- Bacalao en diversas preparaciones
- Pescado a la plancha y platos al horno
- Variedad de quesos (frescos y curados)
Información técnica:
- Productor: Luís Gomes – Giz Wines
- Región: Bairrada
- Año: 2023
- Tipo: Vino Blanco
- Variedades: Mezcla de Campo de viñedos centenarios (predominio de Maria Gomes y Bical)
- Contenido de alcohol: 12% Vol.
- Acidez total: 6,1 g/L
- Azúcar residual: 1,5 g/L
- Acidez volátil: 0,48 g/L
- pH: 3,24
- Crianza: 10 meses en barricas usadas de roble francés con bâtonnage.
- Producción: edición limitada
- Capacidad: 75cl
- Temperatura de servicio: 10–12 ºC
Giz Vinhas Velhas Branco 2023 es un vino con fuerte personalidad , ideal para conocedores que valoran la profundidad, la mineralidad y la autenticidad en la copa .
Detalles
Capacidad:
75 cl
Región:
Bairrada
Type:
Blanco