Giz Curtimenta 2022 Bairrada Branco 75cl

Giz Curtimenta 2022 es un vino blanco excepcional, elaborado a partir de viñas centenarias plantadas en suelos pobres y pedregosos de piedra caliza , entre las estribaciones de la Serra do Buçaco y el mar, en la región de Bairrada . Elaborado por Luís Gomes , este vino nace de una filosofía de mínima intervención , respetando la autenticidad del viñedo y el terroir.

Con vinificación artesanal y 8 meses de crianza en barricas de roble francés , Giz Curtimenta es un vino sin máscaras : estructurado, elegante y lleno de carácter, perfecto para quienes buscan experiencias únicas en el mundo de los vinos blancos fermentados.

Notas de cata:

• Color: Oro intenso y brillante.
• Aroma: Complejo y expresivo, con notas de frutas de hueso , piel de cítricos , flores secas y delicados toques de especias y madera bien integrada .
• Paladar: Envolvente, con una textura rica y cremosa , una acidez vibrante y un perfil seco, con un final largo y persistente. Un blanco con cuerpo y profundidad.

Armonización:

Ideal para:

• Cocina de fusión y platos intensos de pescado.
• Aves de caza y platos de horno
• Tabla de quesos curados y blandos
• Cocina asiática con especias

Información técnica:

• Productor: Luís Gomes – Giz Wines
• Región: Bairrada
• Año: 2022
• Tipo: Vino Blanco (Curtimenta)
• Variedades: Mezcla de variedades autóctonas de viñedos centenarios
• Contenido de alcohol: 11,5% Vol.
• Crianza: 8 meses en barricas de roble francés.
• Temperatura de servicio: 7–14 ºC
• Capacidad: 75cl
• Alérgenos: Contiene sulfitos.

Giz Curtimenta 2022 es un vino blanco atrevido y de gran personalidad , perfecto para amantes del vino y curiosos que buscan vinos con un perfil diferente , con historia y autenticidad en la copa.