Giz Curtimenta 2022 Bairrada Branco 75cl
Descrição
O Giz Curtimenta 2022 é um branco de exceção, produzido a partir de vinhas centenárias plantadas em solos calcários pobres e pedregosos, entre o sopé da Serra do Buçaco e o mar, na região da Bairrada. Elaborado por Luís Gomes, este vinho nasce de uma filosofia de mínima intervenção, respeitando a autenticidade da vinha e do terroir.
Com uma vinificação artesanal e um estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês, o Giz Curtimenta é um vinho sem máscaras: estruturado, elegante e pleno de carácter, perfeito para quem procura experiências únicas no universo dos vinhos brancos de curtimenta.
Notas de Prova:
- Cor: Dourado intenso, brilhante.
- Aroma: Complexo e expressivo, com notas de fruta de caroço, casca de citrinos, flores secas e delicados toques de especiarias e madeira bem integrada.
- Paladar: Envolvente, com textura rica e cremosa, acidez vibrante e um perfil seco, com final longo e persistente. Um branco com corpo e profundidade.
Harmonização:
Ideal para:
- Cozinha de fusão e pratos intensos de peixe
- Aves de caça e pratos de forno
- Tábua de queijos curados e de pasta mole
- Culinária asiática com especiarias
Informações Técnicas:
- Produtor: Luís Gomes – Giz Wines
- Região: Bairrada
- Ano: 2022
- Tipo: Vinho Branco (Curtimenta)
- Castas: Blend de castas autóctones de vinhas centenárias
- Teor Alcoólico: 11,5% Vol
- Estágio: 8 meses em barricas de carvalho francês
- Temperatura de Serviço: 7–14 ºC
- Capacidade: 75cl
- Alergénicos: Contém sulfitos
O Giz Curtimenta 2022 é um branco ousado e de grande personalidade, perfeito para enófilos e curiosos que procuram vinhos de perfil distinto, com história e autenticidade no copo.
