Giz Curtimenta 2022 Bairrada Branco 75cl

O Giz Curtimenta 2022 é um branco de exceção, produzido a partir de vinhas centenárias plantadas em solos calcários pobres e pedregosos, entre o sopé da Serra do Buçaco e o mar, na região da Bairrada. Elaborado por Luís Gomes, este vinho nasce de uma filosofia de mínima intervenção, respeitando a autenticidade da vinha e do terroir.

Com uma vinificação artesanal e um estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês, o Giz Curtimenta é um vinho sem máscaras: estruturado, elegante e pleno de carácter, perfeito para quem procura experiências únicas no universo dos vinhos brancos de curtimenta.

Notas de Prova:

• Cor: Dourado intenso, brilhante.
• Aroma: Complexo e expressivo, com notas de fruta de caroço, casca de citrinos, flores secas e delicados toques de especiarias e madeira bem integrada.
• Paladar: Envolvente, com textura rica e cremosa, acidez vibrante e um perfil seco, com final longo e persistente. Um branco com corpo e profundidade.

Harmonização:

Ideal para:

• Cozinha de fusão e pratos intensos de peixe
• Aves de caça e pratos de forno
• Tábua de queijos curados e de pasta mole
• Culinária asiática com especiarias

Informações Técnicas:

• Produtor: Luís Gomes – Giz Wines
• Região: Bairrada
• Ano: 2022
• Tipo: Vinho Branco (Curtimenta)
• Castas: Blend de castas autóctones de vinhas centenárias
• Teor Alcoólico: 11,5% Vol
• Estágio: 8 meses em barricas de carvalho francês
• Temperatura de Serviço: 7–14 ºC
• Capacidade: 75cl
• Alergénicos: Contém sulfitos

O Giz Curtimenta 2022 é um branco ousado e de grande personalidade, perfeito para enófilos e curiosos que procuram vinhos de perfil distinto, com história e autenticidade no copo.