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Filhos de Provezaide 2023 Douro Branco 75cl
Descripción
🍇 Región: Duero DOC
👨🔬 Enólogo: Pedro Sequeira
🌱 Variedades de uva: Rabigato, Gouveio, Viosinho
🛠️ Elaboración: Fermentación en acero inoxidable y en barricas de 500 L con control de temperatura.
⏳ Crianza: 10 meses en barricas de 500 L con bâtonnage regular.
Viñedos: Ubicados a una altitud media de 400 m, con una gran amplitud térmica, lo que proporciona frescura natural. Producción limitada a 1293 botellas.
🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: 13,7% vol.
👃Prueba organoléptica:
- Color: Amarillo cítrico brillante.
- Aroma: Notas de brioche, frutos secos, melocotón y cítricos.
- Paladar: Cremoso, acidez vibrante, final largo y elegante.
⏳ Potencial de desarrollo: 6–8 años.
🍽️ Servicio: Excelente con pescado a la parrilla, mariscos, bacalao al horno y quesos blandos; servir a 10-12 °C.
Detalles
Región:
Douro
Tipo:
Vino blanco
Capacidad:
75cl
