Casas Altas Touriga Nacional 2018 Beira Interior Rojo 75cl

Name: Casas Altas Touriga Nacional 2018 Beira Interior Rojo 75cl
Brand: Casas Altas
SKU: B57.007
Price: 14.05 EUR
Availability: InStock

Monocasta Touriga Nacional da Beira Interior, una expresión precisa y distinta del terroir.

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Detalles

Región:

Beira Interior

Tipo:

Vino tinto

Capacidad:

75cl

Casta:

Touriga Nacional

Se venden en cajas de:

Descripción

Casas Altas nace en Souropires, Pinhel, en Beira Interior, donde los viñedos de altitud, suelos de granito y grandes amplitudes térmicas dan lugar a vinos de perfil fresco, mineral y gastronómico.

🍇 Región: Beira Interior, subregión de Pinhel.

🌱 Castas: Turismo Nacional.

🌿 Viñedos: Parcela a unos 700 metros de altitud, en suelos de granito pobres y gran amplitud térmica.

🛠️ Vinificación: Cosecha manual, selección de los mejores rizos, desanguaje total, premaceración en frío, fermentación y maceración larga con control de temperatura.

⏳ Etapa: Breve pasantía en nuevos cascos de roble francés, seguido de pasantía de acero inoxidable y etapa mínima en botella.

👃 Prueba organoléptica:
- Color: Rubí concentrado.
- Aroma: floral, bayas negras, especias, mentol y notas balsámicas.
- Boca: Estructurado, voluminoso, fresco y apto para guardia.

⏳ Potencial de evolución: Vino con frescura de altitud y estructura para evolucionar en botella, según el perfil de cada variedad.

🍽️ Servicio: Servir a 16-18ºC. Ideal con carnes rojas, caza, asados y quesos.