Casa Santa Vitória Versátil 2021 Vino Tinto Alentejo 75cl

Casa Santa Vitória produce vinos del Alentejo que se centran en expresar la región, combinando prácticas meticulosas de viticultura y vinificación con un perfil gastronómico contemporáneo.

🍇 Región: Alentejo

🌱 Variedades de uva: Touriga Nacional, Aragonez y Trincadeira

🛠️ Elaboración del vino: Vendimia mecánica, despalillado total y fermentación con control de temperatura hasta 28ºC. Filtración ligera antes del embotellado.

⏳ Escenario: Escenario diseñado para resaltar la fruta y el equilibrio.

🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 14%

👃 Prueba organoléptica:
- Color: Rubí vibrante.
Aroma: Fruta roja madura con notas limpias y expresivas.
- En boca: Suave, equilibrado y fácil de beber, con un perfil gastronómico.

⏳ Potencial de evolución: Listo para beber, manteniendo una buena expresión frutal.

🍽️ Temperatura de servicio: Servir entre 16ºC y 18ºC. Ideal con carnes a la parrilla, pasta y platos cotidianos.