Casa Santa Vitória Versátil 2023 Alentejo Blanco 75cl

Casa Santa Vitória produce vinos del Alentejo que se centran en expresar la región, combinando prácticas meticulosas de viticultura y vinificación con un perfil gastronómico contemporáneo.

🍇 Región: Alentejo

🌱 Variedades de uva: Arinto, Verdelho y Viosinho

🛠️ Elaboración del vino: Vendimia mecánica con prensado inmediato. Fermentación durante aproximadamente 3 semanas en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.

⏳ Crianza: Crianza corta en acero inoxidable para preservar la frescura y la expresión aromática.

🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 12,5%

👃 Prueba organoléptica:
- Color: Amarillo cítrico brillante.
- Aroma: Notas de limón y lima, toques de albahaca y frutas tropicales como la piña.
- En boca: Fresco, equilibrado y muy gastronómico, con un final vivo y elegante.

⏳ Potencial de evolución: Ideal para consumir a una edad temprana, aprovechando su frescura.

🍽️ Temperatura de servicio: Servir entre 8ºC y 10ºC. Excelente con pescado, marisco, ensaladas y platos ligeros.