Casa Santa Vitória Reserva 2022 Alentejo Blanco 75cl

Casa Santa Vitória produce vinos del Alentejo que se centran en expresar la región, combinando prácticas meticulosas de viticultura y vinificación con un perfil gastronómico contemporáneo.

🍇 Región: Alentejo

🌱 Uvas: Chardonnay, Arinto y Verdelho

🛠️ Elaboración del vino: Parte del lote fermenta en barricas de roble francés de 500 litros, y el resto en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.

⏳ Escenario: Un escenario combinado que integra madera y frescura, reforzando la complejidad y la elegancia.

🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 13,5%

👃 Prueba organoléptica:
- Color: Amarillo brillante.
Aroma: Afrutado, mineral y con notas amaderadas bien integradas.
- Boca: Pleno, equilibrado y elegante, con un final prolongado.

⏳ Potencial de evolución: Buen potencial de evolución en la botella.

🍽️ Temperatura de servicio: Servir entre 8ºC y 10ºC. Excelente con pescado al horno, mariscos, aves y platos cremosos.